Culatello | Hochgeschätzte Schinkensorte fertig vorbereitet | vakuumiert | 3,6 kg SALZ AUS ALLER WELT leicht salzigen Geschmack und eine

leicht salzigen Geschmack und eine knackige Textur

Es entsteht als dünne Schicht von Kristallen an der Oberfläche der Salzwasserbecken

die sich durch spezielle Fütterungs- und Haltungsbedingungen auszeichnet

intensiven Geschmack und ihre cremige Textur aus

das in der italienischen Küche besonders beliebt ist

Culatello | Hochgeschätzte Schinkensorte fertig vorbereitet | vakuumiert | 3,6 kg SALZ AUS ALLER WELT leicht salzigen Geschmack und eineDiese hochgeschtzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafr ausschlielich italienische Schweine verwendet, die unter besonderen Bedingungen aufgezogen wurden. Culatello reift lnger als ein Jahr und entwickelt in dieser Zeit seinen tiefen, reichen und komplexen Geschmack. Die zarte Textur und der geringe Salzgehalt unterscheiden ihn von anderen italienischen Schinken. Der