Saint Pourcain Rouge 2022 Champagner Die Weinbergsarbeit ist mühsam und

Die Weinbergsarbeit ist mühsam und jedes Jahr müssen Unmengen von Kalksteinen abtragen werden

Der Fokus driftet irgendwie immer zu den Bürgstadter Pinots ab

mit feiner Säure

Ausbau im Barrique und Stückfass

Der Reiterpfad bildet mit seinen 60 ha eine große

Saint Pourcain Rouge 2022 Champagner Die Weinbergsarbeit ist mühsam undEine Cuve aus 70% Gamay und 30% Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben aus der Appellation Saint Pourcain AOP an der Loire. Wobei die kleine, mitten in Frankreich gelegene Appellation rein geografisch schon nicht mehr viel mit der unteren Loire zu tun hat und schon beinahe ans Burgund grenzt. Nichtsdestotrotz kann man sie getrost als Hidden Gem bezeichnen, entstehen hier besonders feine und dennoch charakterstarke Stoffe. In der Nase deutlich