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Diese Messer sind für ihre herausragende Schärfe und Langlebigkeit bekannt
Die Damaszener-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön
Das atmungsaktive Holz hilft dabei
Material: Nishijin-ori (Koi)
Handgefertigt aus hochwertigen Materialien
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 210mm Molybdenum Diese Messer sind für ihreDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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