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die ihm Spannung verleiht
Die Weine sind in der Regel recht früh offen und lohnend
etwas mehr als 30 km
der das Weingut prägt
dunklen Bergfrüchte
2023 Chablis 1. Cru, Butteaux, Domaine Servin Certan De May die ihm Spannung verleihtServin besitzt 0,57 Hektar alte Reben mitten in Butteaux, dem westlichsten Teil von Montmains 1. Cru, muss aber seinen eigenen Namen verwenden. Das nach Sdosten ausgerichtete Feld mit sehr kalkhaltigem Boden bringt schlanke, stilvolle Weine mit ausgeprgter Mineralitt hervor; der sehr klassische Chablis. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2006 mit Domaine Servin zusammen . Die Domaine hat in Chablis eine lange Geschichte. Sie werden bereits im 16.
