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Das Ergebnis ist ein Schaumwein
Taube mit Speck oder Kalbsrücken mit Morcheln
mit reifer dunkler Frucht und Grip
gegrilltem oder geschmortem Fleisch
duftig und zugleich deutlich strukturiert wirken
2018 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé El Garbi Das Ergebnis ist ein Schaumwein2018 markiert einen wichtigen Schritt bei der Umstellung unseres Weinbergs auf nachhaltigen Weinbau. Die Wetterbedingungen fhrten zu starkem Parasitendruck, der uerste Wachsamkeit erforderte. Die Bewirtschaftung der Weinberge war daher komplex, aber die Richtung unseres Umweltansatzes wurde fest beibehalten. Das gute Wetter und die Hitze am Ende des Sommers, hnlich wie 2009, sorgten fr den Jahrgang, der ein unglaubliches Potenzial im Keller zum
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