Kiritsuke SKD11 Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Aogami Super deren Spitze aus Edelstahl besteht

deren Spitze aus Edelstahl besteht

Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff

Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Sumi Urushi Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene

Hergestellt aus hochwertigem Stahl

Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden

Kiritsuke SKD11 Nashiji Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Aogami Super deren Spitze aus Edelstahl bestehtDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit