2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Lirac Cabernet Franc ist in dieser

Cabernet Franc ist in dieser Gegend die beste Rebsorte für Rotwein

insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe

Die Rotweine stammen hauptsächlich vom kalkhaltigen Südhang der Montage du Bourbon

Dieser Rotwein passt sehr gut zu Lammkoteletts

mit seiner Mischung aus dunkler Frucht

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Lirac Cabernet Franc ist in dieserDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl