Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson Den torra strukturen och den

Den torra strukturen och den långa avslutningen gör att 2020 års årgång håller ihop fint även med mat som har mycket smak

Biodynamisk odling är en viktig del av uttrycket här

gärna med rostat bröd och en enkel sallad

Yquem 2010 Sémillon från Sauternes är en gyllene sötvin med djup

då friskhet och lätthet kunde bli lika viktiga som mognad

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson Den torra strukturen och denClos des Fes 2004 Grenache frn Roussillon bjuder p kraft, djup och sydfransk vrme, med schistjord, kryddighet och ett lngt liv i glaset. Om vinet Clos des Fes ligger i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan ofta trivs i ett varmt, torrt klimat med stora kontraster mellan dag och natt. Hr spelar jordarna en viktig roll, srskilt skiffer och granit, som bidrar till bde mineralitet och struktur. Vingrdarna i Roussillon prglas ofta av lga