Ofiltrerad sojasås "Heizaemon" 720ml Stekpanna Direkt efter pressning kyls fruktjuicen

Direkt efter pressning kyls fruktjuicen ned för att bibehålla så mycket som möjligt av smaken och näringsämnena

8cm  Höjd 5

Det räcker med någon droppe för att smaksätta såser

Rymmer: 270ml

Resultat blir en finstämd chilipaste i perfekt balans

Ofiltrerad sojasås "Heizaemon" 720ml Stekpanna Direkt efter pressning kyls fruktjuicenHeizaemon r en "r soja", s kallad "Shoyu Kiking", den renaste formen av sojass bryggd i sm volymer efter recept som strcker sig 140 r tillbaka i tiden. Bryggning brjar i november och sen sker fermentering i cederfat under ett rs tid utan kontroll av temperatur eller luftfuktighet. Varje rstid fr ha sin naturliga pverkan p processen. "Moromin" (massan som r resultatet av fermenteringen) pressas sedan inte som brukligt fr att utvinna sojassen, utan den