Coule de Source 2024 raritet Servera vid 12 °C

Servera vid 12 °C

tända ljus och decembermat som doftar gott i hela huset

Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta

Här står aromatiska druvsorter som ruché och barbera i centrum

I munnen är det saftigt och lätt på foten

Coule de Source 2024 raritet Servera vid 12 °CChenin blanc frn ett par hektar med gamla stockar i Rablay sur Layon. Jordarna hr betraktas sedan lnge som ngra av de bsta fr chenin blanc och bestr av grn och gr vittrad schist. Jrme Lambert har arbetat utan kemikalier i decennier, utan att ngonsin bry sig om formell certifiering. Coule de Source betyder ungefr direkt frn kllan, men ocks ngot som sker helt naturligt eller sjlvklart. Det hr vinet har alltid en markerad mineralslta och citronliknande