Pour 2 2024 Goda höstviner! men resten av resan sker

men resten av resan sker i Frankrike:

men som snarare är ett lätt rött – livfullt

Vinet har jäst spontant i rostfria ståltankar med temperaturkontroll och fem månaders vila på jästfällningen

Efter handskörd kyls frukten ned ett dygn innan hela klasar fick jäsa spontant under koldioxid i slutna glasfibertankar

utan aktiv extraktion – en skonsam metod som ger struktur med finess

Pour 2 2024 Goda höstviner! men resten av resan skerEtt hgvxt vin frn Auvergne med precision, energi och tydligt ursprung. Pour 2 2024 r gjord p pinot noir frn Volvic, dr rankorna vxer i mineralrik vulkanjord av basalt. Druvorna handskrdades och jste med hela klasar i ppna ekstndare, med tolv dagars maceration och varsam pigage. Efter pressning vilade vinet i glasfibertank utan klarning, filtrering eller tillsatser. Doften r intensiv och elegant med syrliga mrka krsbr, vilda jordgubbar och ett viskande