Jungìmmune Vino Rosso 2022 Utan bild Frukten kommer från markerna Segrairals

Frukten kommer från markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanför byn Puimisson

Druvorna kommer från en parcell i Obernay med vulkanisk sandsten och blå skiffer

Den aktuella varianten kallas 'catarratto extra lucido' och ger lägre uttag med högre kvalitet

Det här är en rättfram krabat med stursk frukt som ber om att få tampas med grillat av olika slag

Liksom 2022 balanserade årgång 2023 värme med fräschör på ett enastående sätt

Jungìmmune Vino Rosso 2022 Utan bild Frukten kommer från markerna SegrairalsJungmmune Rosso r ett elegant granatrtt vin med en fin brjan till utveckling. Druvorna kommer frn marker ovanfr byarna Bronte och Maletto p nordvstra Etna. De tio sm lotterna ligger i norrsluttningar p 1000 1150 meters hjd och r samplanterade med dussintalet lokala sorter, men huvudsakligen grenache noir ("granazzu", cirka 70% ) med mindre andelar nerello mascalese, tintonero samt ngra oidentifierade lokala sorter. Alla druvor avstjlkades fr hand ver