I en sådan typ av blend blir fatet ett stöd
men vinet är också utmärkt till lagrade ostar som Époisses i mindre mängd eller Comté med lång lagring
för smaken har både rikedom och ett fint grepp
och det är just den balansen många vinälskare söker här
koncentrerade druvor med fin aromatisk energi
Marcoux Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Cos D'estournel I en sådan typ avDomaine de Marcoux Chteauneuf du Pape 2021, Grenache frn Rhne, bjuder p biodynamisk djupfrukt, rter och en silkeslen struktur med klass. Om vinet Domaine de Marcoux ligger i Chteauneuf du Pape och arbetar biodynamiskt, med fokus p att lta jordmnen och rgngen tala tydligt. Hr fr Grenache ofta huvudrollen, stttad av Syrah och Mourvdre, en klassisk mix fr Rhne som ger bde vrme, ryggrad och aromatisk komplexitet. Jordarna i omrdet varierar mycket, men i