Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 La Mission Haut Brion Blanc eftersom Saint-Julien och Ducru Beaucaillou

eftersom Saint-Julien och Ducru Beaucaillou tillsammans nästan alltid betyder balans

Domaine Vaisse arbetar i Pays d’Hérault

Canon 2021 är jäst och uppfostrad enligt en klassisk Bordeaux-modell

Rostfritt stål och begränsad ek används för att behålla friskhet och definition

I dag nämns också Lionel Gauby som en central del av arbetet

Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 La Mission Haut Brion Blanc eftersom Saint-Julien och Ducru BeaucaillouPontet Canet 2021 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar kraft, precision och biodynamisk elegans i ett av Bordeauxs mest klassiska uttryck. Om vinet Pontet Canet arbetar i Pauillac med vingrdar som prglas av djup grusjord och inslag av lera, ett lge som passar Cabernet Sauvignon mycket vl. Hr handlar mycket om att f fram den naturliga balansen i frukten, snarare n att pressa fram maximal kraft, och biodynamisk odling r en tydlig del av identiteten. De